Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün. Kräuterwürzig, mit Apfelfrucht unterlegt, feine tabakige Nuancen, öffnet sich eher zaghaft, gewinnt mit Luft zusehends an Facetten. Stoffig, sehr mineralisch geprägt, feine Apfelfrucht, gut integrierter Säurebogen, reife Birnen im Abgang, extraktsüßer Nachhall, dunkle Würze im Rückgeschmack, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
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