Verkostungsnotizen
Konzentrierte Schwarzkirsche und schieferwürzige Aromen, näher an Nordrhône-Syrah als an Côte-d’Or-Pinot-Noir. Im Mund hat der Wein große Dichte, mehlig-sandiges, makellos reifes, handwerklich wirkendes Tannin, noch eine Prise Kohlensäure aus der (vermutlich Spontan-)Gärung, milde Säure, sehr viel mineralischen Extrakt, ein kompakter und bei aller Konzentration doch auch saftig und trinkfreudiger Bau. Etwas plakativ, aber mit Klasse!
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