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Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

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Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

«tibits» eröffnet neu in Aarau

Die rein pflanzlichen Gerichte von «tibits» gibt es ab 31. Mai erstmals auch im Kanton Aargau....

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

Food-Festival »Zu Tisch!« kehrt nach Wirsberg zurück

Am 16. Juni verwandelt sich das fränkische Wirsberg erneut in ein Paradies für Genießer. Das...

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Atelier Five

Turbinenstrasse 20, 8005 Zürich, Schweiz

The Flave of Zürich

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Turbinenhaus

Am Wasser 55, 8049 Zürich, Schweiz

Ristorante Da Angela

Hohlstrasse 449, 8048 Zürich, Schweiz

SalsaRica

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Mehrspur | Musikklub - Galerie - Bar

Förrlibuckstrasse 109, 8005 Zürich, Schweiz

Moods

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LaSalle Bar

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Sphères

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BouiBoui.vin

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Südhang Austernbar in der Markthalle

Limmatstrasse 231, 8005 Zürich, Schweiz

The Artisan

Nordbrücke 4, 8037 Zürich, Schweiz

Légère

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ACID

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BLUME WEIN

Hardturmstrasse 175, 8005 Zürich, Schweiz

Terra Verde Bio-Gourmet AG

Am Wasser 55, 8049 Zürich, Schweiz

Steinfels Wine & Spirits

Pfingstweidstrasse 6, 8005 Zürich, Schweiz

MeinWein

Breitensteinstrasse 50, 8037 Zürich, Schweiz

Vinoteca Bindella

115 Hönggerstrasse, 8037 Zürich, Schweiz

Nachbaur

Ganta 1, 6832 Röthis, Österreich

Möth

Langenerstraße 5, 6900 Bregenz, Österreich

Collective Bakery

Förrlibuckstrasse 160, 8005 Zürich, Schweiz

Mame

Josefstrasse 160, 8005 Zürich, Schweiz

Damas

Josefstrasse 151, 8005 Zürich, Schweiz

Kafi Dihei

Zurlindenstrasse 231, 8003 Zürich, Schweiz

miró Roastery, Café & Shop

Brauerstrasse 58, 8004 Zürich, Schweiz

La Chamaca

Pfingstweidstrasse 94, 8005 Zürich, Schweiz

Loving Lanka

Pfingstweidstrasse 94, 8005 Zürich, Schweiz

Kottu Roti Foodtruck

Hardstrasse 243, 8005 Zürich, Schweiz

Afghan Laziz

Baslerstrasse 50, 8048 Zürich, Schweiz

Popeyes Louisiana Kitchen Letzipark

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Igniv by Andreas Caminada | Hotel Marktgasse

Marktgasse 17, 8001 Zürich, Schweiz

Stiftung Kartause Ittingen

Kartause Ittingen, 8532 Warth, Schweiz

HERMITAGE Lake Luzern

Seeburgstrasse 72, 6006 Luzern, Schweiz

The Chedi Andermatt

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Romantik Hotel Schweizerhof

Swiss Alp Resort 1, 3818 Grindelwald, Schweiz